Novosedelští vinaři zvou k ochutnávce minimálně 90 vzorků vín v 15 otevřených sklepech. Návštěvníkum osobně představí sva jakostní, přívlastková i speciální vína z vyhlášených viničních tratí. K ochutnání budou také vína VOC Mikulov(vína originální certifikace).
Milovníci vína si budou moci prohlédnout jednotlivá vinařství, archivní sklepy a ochutnat místní gastronomické speciality.
Skvělou atmosféru umocní cimbálová muzika. Nákup vína za kupony ze vstupenky probíhá i v neděli od 9:00 do 12:00 hodin.