Kapelu Café blues tvoří profesionální hudebníci, kteří si pro radost založili bluesovou kapelu.
Bubeník a zpěvák Bohouš Josef - je známý jak z koncertních, tak muzikálových pódií. V roce 1990 založil skupinu Burma Jones, která v roce 1993 vydala své první album. Počínaje rokem 1993 zpíval v muzikálu Jesus Christ Superstar. Později zpíval v dalších muzikálech a byl členem kapely Děda Mládek Illegal Band.
Kytarista Jan Rotter hrával na přelomu šedesátých let s kapelou B-side z pražské Hanspaulky, která se proslavila hitem Bláznova ukolébavka./Máš má ovečko dávno spát…/ Pak po angažmá u Petra Spáleného a Apollobeatu nastoupil jako kytarista do Orchestru Karla Vágnera, kde působil dlouhá léta. Natočil a vyprodukoval i tři desky pro Marii Rotrovou a věnoval se skládání filmové hudby. Jako aranžér psal pro velké orchestry, TOČR, Orchestr České televize.V současné době se věnuje studiové práci a vystupuje jen výjímečně.
Saxofonista, flétnista, akordeonista a klávesista Tomáš Křemenák působí v současné době v Moondance Orchestra, známém z pořadů Stardance, v Národním divadle, má za svou bohatou kariéru působení v mnoha hudebních sdruženích a orchestrech /Karel Gott, Felix Slováček, Kontraband, JAR , Gentlemaní D. Gondíka, PPO, Trio Pavla Ryby, Groove quartet atd./
Jako multiinstrumentalista a sólový saxofonista je velmi žádaným hudebníkem/. Kromě toho se věnuje pedagogické činnosti
Lukáš Fišer -zpěv, kytary, foukací harmonika a kontrabas je zpívajícím autorem. Vede Pražský pouťový orchestr, hraje v kapele Gentlemaní s D. Gondíkem. V minulosti například produkoval a psal texty na desku Legenda Evy Olmerové, natočil česko africký hudební projekt Jambala s Khululiwe Sithole, držitelkou několika Grammy v JAR, psal a skládal pro Věru Špinarovou, Lucii Vondráčkovou, Petra Spáleného, Fešáky, kapelu Dolmen. Píše i knihy a filmové a televizní scénáře.
Matěj Krečmer, baskytarista, si zahrál mj. s vynikajícím bluesovým kytaristou Benem Poolem, britským zpěvákem, kytaristou a skladatelem. Dále působí v kapelách Pecky, Fastfood orchestra, v kapela Michala Strnada a v dalších projektech.
Vedle živých koncertů má za sebou kapela i natočení 1.EP Co by řekl Karel Kryl s pěti písněmi a videoklipem.
Košík – 
